Recettes

  • Quantité : pour 1 personne
  • Préparation : 25 min.
  • Cuisson : 35 min.
  • Coût de la recette : moyen
  • Niveau du difficulté : moyen

Recettes

Ingrédients

  • 200 gr de panais
  • 100 gr de pommes de terre
  • 100 gr d’aiguillettes de canard
  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de lait

Préparation

  1. Lavez, épluchez, et faites cuire à l’eau les panais et les pommes de terres.
  2. Une fois biens cuits, écrasez-les à la fourchette, et mélangez avec l’ail haché.
  3. Ajoutez un peu de lait pour faire une purée.
  4. Taillez les aiguillettes de canard en tout petits dés. Et faites revenir 2 à 3 min dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile de tournesol.
  5. Dans un plat allant au four, disposez le canard sur le fond et la purée par dessus.
  6. Enfournez pour 15 min à 200°C.
  7. Bon appétit !