Recettes

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 7 minutes

Recettes

Ingrédients

  • 4 onglets de boeuf
  • 1 oignon rouge
  • 3 poivrons multicolores
  • 100 g de pousses de soja
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sauce soja

Préparation

  1. Découpez la viande en lamelle et faites-la mariner pendant 2 heures au réfrigérateur dans la sauce soja.
  2. Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail.
  3. Coupez, épépinez et taillez les poivrons en lamelles.
  4. Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes.
  5. Ajoutez les poivrons et les pousses de soja, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
  6. Ajoutez la viande et laissez cuire encore 5 minutes, en remuant régulièrement.
  7. Ajoutez la sauce soja, mélangez bien et servez aussitôt.
  8. Bon appétit !!!